Na noite da última quarta-feira, 27 de agosto de 2025, a Casa de Campo do Clube Bela Vista foi palco de uma experiência que transcendeu o sabor: a terceira edição da Noite de Queijos e Vinhos da ACIG (Associação Empresarial de Gaspar) reuniu mais de 90 convidados em um evento marcado pela elegância, acolhimento e conexão entre empresários e líderes locais.
Realizado em parceria com a Rede TOP e a Queijaria Cruzília, o evento contou com o apoio especial da Momil Alimentos, Bela Vista Country Club e Superpan Alimentos, marcas com histórias profundas na cidade e que protagonizaram momentos emocionantes ao longo da noite.
Uma noite que celebra histórias e o sabor da nossa terra
A abertura da noite foi conduzida pela executiva da ACIG, Patrícia, que deu boas-vindas aos presentes e passou a palavra ao presidente da entidade, Eduardo Deschamps. Em seu discurso, ele agradeceu a presença de todos e destacou a importância do evento como ferramenta de conexão entre empreendedores e fortalecimento do associativismo.
Logo em seguida, o Prefeito de Gaspar, Paulo Koerich, utilizou o microfone para compartilhar notícias relevantes para a classe empresarial, como a assinatura do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí e o aumento de 160% na capacidade de análises de licenciamento ambiental – uma conquista que está entre os pleitos defendidos pela ACIG através da cartilha do programa Voz Única.
Histórias que inspiram e transformam
A noite seguiu com a fala de Paulo Lopes, presidente do Grupo TOP, que emocionou o público ao contar a trajetória de crescimento da empresa, que hoje possui 6 lojas em Gaspar. Compartilhou a missão do grupo – “simplificar a jornada do cliente com produtos e serviços de qualidade” – e apresentou projetos sociais de grande impacto, como o “Dia do Sonho Feliz”, que arrecadou mais de R$ 340 mil para as APAEs de SC, e a “Estima Ação”, feira de adoção de animais que promove responsabilidade e solidariedade.
Com orgulho da qualidade dos produtos oferecidos pela marca, Paulo também apresentou o sommelier Luciano, que assinou a curadoria dos vinhos da noite — uma seleção especial com rótulos do Brasil, Chile e Argentina.
Sabores que contam histórias
Um dos momentos mais aguardados da noite foi a apresentação de Maria do Céu, mineira, especialista em laticínios e embaixadora da Queijaria Cruzília. Ela trouxe ao público uma verdadeira aula sobre a tradição e a inovação nos queijos artesanais produzidos pela marca. Apresentando desde o clássico Brie estabilizado até o exclusivo Santo Casamenteiro e o sofisticado Azul de Minas, Maria emocionou os convidados ao falar sobre a cultura brasileira dos queijos e como a Cruzília alia tecnologia, terroir da Serra da Mantiqueira e brasilidade para criar produtos premiados em todo o mundo.
Ela também resgatou a história de Vilma Penteado, a primeira mulher a produzir mussarela de búfala, e destacou curiosidades sobre os queijos, como o fato de que os maturados não contêm lactose e que a coloração amarela vem do urucum e não da gordura.
Sabores locais que têm alma
Outro destaque da noite foi a participação da Superpan Alimentos, com a fala do gerente comercial Gedielson, que compartilhou a trajetória da empresa com 57 anos de história e 11 anos de parceria com a Rede Top. Os pães servidos no evento, como o pão italiano com 48h de fermentação, o pão australiano com cacau e açúcar mascavo e o pão português com azeite de oliva, deram um toque especial à experiência dos convidados.
Já Edemar Wieser (Mano), da Momil Alimentos, emocionou ao compartilhar a trajetória da empresa gasparense que está prestes a completar 100 anos de história em 2027. Com produtos derivados do milho 100% naturais, sem transgenia e veganos, a Momil surpreendeu os convidados ao servir uma deliciosa polenta como acompanhamento da noite, resgatando sabores afetivos e celebrando a tradição da região.
Foi dele também o relato sobre como nasceu a Noite de Queijos e Vinhos da ACIG, ainda em 2023, quando Edson Martins, da Lac Lelo, apresentou a ideia e Mano reuniu empresários para fazer acontecer. A primeira edição foi realizada no auditório da Lince e, desde então, o evento só cresce em qualidade e conexão.
Associativismo em sua essência
Ao longo da noite, além da degustação dos queijos, vinhos e pães especiais, o evento foi marcado por networking, troca de ideias e fortalecimento de vínculos entre empresários dos mais diversos setores. A ACIG mais uma vez se posiciona como ponte entre pessoas, ideias e oportunidades, e reforça a relevância do associativismo para o desenvolvimento de Gaspar.
Durante entrevista, o presidente Eduardo Deschamps reforçou que a Noite de Queijos e Vinhos é muito mais do que um evento social. “É um momento onde os principais empresários da cidade se reúnem para conversar sobre os rumos de Gaspar, gerar ideias, parcerias, apoio. A estrutura da ACIG está a serviço desse objetivo: fortalecer relações e promover o crescimento empresarial com base em colaboração.”
A presença de diretores, conselheiros e da equipe executiva da entidade reforça esse compromisso. Juntos, eles atuam de forma voluntária, contribuindo com visão estratégica e dedicação para fortalecer o ecossistema empresarial da cidade.
Uma noite para lembrar, repetir e se orgulhar
Ao final do evento, uma certeza pairava entre os convidados: a ACIG segue construindo pontes e celebrando o que Gaspar tem de melhor. Edições como essa mostram que o sucesso empresarial é também feito de laços, histórias, sabores e propósitos compartilhados.
A Noite de Queijos e Vinhos 2025 foi, acima de tudo, uma celebração da força coletiva, da identidade empreendedora local e da capacidade de transformar encontros em oportunidades reais para o desenvolvimento de toda a comunidade.
A Queijaria Brasileira mais premiada do mundo — uma história que inspira e derrete corações
A história da Queijaria Cruzília é daquelas que emocionam e inspiram. Localizada aos pés da Serra da Mantiqueira, em um dos melhores terroirs do Brasil para a produção de queijos finos, a marca resgata os saberes tradicionais da arte queijeira europeia e os combina com a brasilidade em sua forma mais autêntica. Cada queijo carrega um toque artesanal, inovação, criatividade e paixão — o que tornou a Cruzília a queijaria brasileira mais premiada do mundo. Seus rótulos exclusivos, como o Santo Casamenteiro e o Azul de Minas, encantaram os convidados da noite com sabor, história e afeto. Para quem deseja se aprofundar nesse universo fascinante e conhecer mais sobre os processos, histórias e sabores que compõem a alma da Cruzília, a dica é acessar o canal oficial no YouTube e mergulhar nesse mundo de tradição, excelência e sensibilidade gastronômica:
https://www.youtube.com/@queijoscruzilia.
